поставка, монтаж и наладка
холодильного оборудования

homeНазадВперёдДобавить в избранное
тел.: +7 (495) 66-298-77 info@technoblock-msk.ru  

Новости:

Обновление раздела ”Специальные предложения”

2017-06-29 - Обновление позиций и цен в разделе "Специальные предложения". > Подробнее >>

Новые модели моноблоков

2017-06-21 - Представляем Вашему вниманию новые модели моноблоков, в том числе промышленные моноблоки, в разделе "холодильные моноблоки". > Подробнее >>

Новые сплит-системы

2017-06-21 - Представляем новые сплит-системы серий: CS, HT, HD в разделе "холодильные сплит-системы". > Подробнее >>

Новые серии LS и LB

2013-08-05 - Представляем Вашему вниманию новые серии оборудования: Коммерческие сплит-системы "напольного" монтажа серии LS. > Подробнее >>

Выставка ”CHILLVENTA RUSSIA 2012”

2012-01-18 - Уважаемые клиенты и партнеры! Приглашаем Вас посетить специализированную выставку "CHILLVENTA RUSSIA 2012", которая пройдет с 07 по 09 февраля 2012 года в выставочном комплексе "Крокус Экспо" (ст. > Подробнее >>

Все новости


 

Полезная информация по холодильным технологиям

1. Замораживание пищевых продуктов.

Замораживанием называется процесс понижения температуры пищевых продуктов продуктов при помощи холодильного оборудования до значений ниже криоскопических при условии перехода большей части воды в лед... >Читать статью>>>

2. Подмораживание пищевых продуктов.

Подмораживание – это процесс частичного замораживания поверхностных слоев продукта с частичной кристаллизацией влаги при помощи холодильного оборудования... >Читать статью>>>

3. Охлаждение пищевых продуктов.

Охлаждение пищевых продуктов – это процесс понижения температуры продукта без превращения воды в лед, то есть до температур выше криоскопических, как правило, до 0… +10?С... >Читать статью>>>

4. Кондиционирование производственных помещений.

Под кондиционированием производственных помещений понимается создание определенного микроклимата, необходимого для получения продукта высокого качества и длительной работы рабочего персонала в условиях, соответствующих санитарно-гигиеническим нормам... >Читать статью>>>

5. Хранение в регулируемой газовой среде.

Хранение в инертной газовой среде значительно увеличивает срок хранения продукции... >Читать статью>>>

6. “TECHNOBLOCK” на российском рынке..

Фирма “TECHNOBLOCK”, Италия, является одним из лидеров среди поставщиков моноблочного и би-блочного холодильного оборудования на российском рынке... >Читать статью>>>

7. Методика замораживания.

Одним из направлений деятельности фирмы «Техноблок МСК» является организация холодильной обработки пищевых продуктов на промышленных и торговых предприятиях на базе холодильного оборудования фирмы «Technoblock», Италия... >Читать статью>>>

8. Замораживание рыбы. Способы замораживания рыбы.

В настоящее время широко применяются два основных способа замораживания рыбы: - кондуктивный, за счет передачи холода от хладагента через плотно прилегающие металлические плиты к продукту; - конвективный, за счет передачи холода воздушным потоком... >Читать статью>>>

9. МАЛОШУМНЫЕ АГРЕГАТЫ СЕРИЙ «НТ» И «НD» ФИРМЫ «TECHNOBLOCK».

Известно, что наиболее существенными физическими факторами, значительно ухудшающими условия труда и быта, являются шум и вибрация... >Читать статью>>>

10. TECHNOBLOCK: ДВУХСТАДИЙНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ. (ДУШИРОВАНИЕ + ВОЗДУШНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ).

Технологический процесс производства колбасных изделий, сосисок и сарделек предусматривает обязательное их охлаждение с +70°С … +72°С после термической обработки до +8°С … +15°С перед реализацией... >Читать статью>>>

11. TECHNOBLOCK: СКОРОМОРОЗИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ..

Среди всего многообразия холодильного оборудования, выпускаемого фирмой “TECHNOBLOCK”, Италия (16 серий и более 600 моделей) в моноблочном и би-блочном исполнении, особое место занимает серии IBX, NBX, KBX... >Читать статью>>>

12. СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР ФИРМЫ “ТЕХНОБЛОК МСК”..

Основной задачей любого покупателя после приобретения оборудования является его сервисное обслуживание... >Читать статью>>>

13. ОХЛАЖДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ЖИДКОСТЕЙ..

Все задачи, связанные с организацией холодильных процессов условно можно разделить на два типа... >Читать статью>>>

Стр.: 1

© 2007 Technoblock-MSK - поставка, монтаж и наладка холодильного оборудования.
+7 (495) 66-298-77 info@technoblock-msk.ru Москва, Юго-Восточный округ, ул. Угрешская, дом 2Б, строение 2.